Última alteração: 2018-10-23
Resumo
As microalgas são organismos predominantemente microscópicos unicelulares, dotados de pigmentos, e podem apresentar dois tipos de estrutura celular: procariótica, com representantes nas Divisões Cyanophyta (cianobactérias), e eucariótica, com representantes nas Divisões Chlorophyta, Euglenophyta e Rhodophyta. Apesar de serem organismos autotróficos fotossintetizantes, há diversas espécies que apresentam também o metabolismo heterotrófico, ou seja, passíveis de desenvolverem-se no escuro a partir do consumo de moléculas orgânicas simples, motivando estudos e aplicações na remoção de matéria orgânica de efluentes agroindustriais. No entanto, apesar da importante demanda de oxigênio nestes casos, são escassos os trabalhos na literatura que abordam a estimativa ou determinação de parâmetros de engenharia, como cinética de consumo de oxigênio e transferência de massa gás-líquido, úteis no caso da aplicação destes microrganismos em escala industrial. A transferência de oxigênio para as células é um dos fenômenos mais importantes para manutenção do metabolismo aeróbio, sendo o coeficiente global de transferência de massa gás-líquido (kLa) fundamental na avaliação nestes processos. Neste contexto, o trabalho teve como objetivo, avaliar a transferência de oxigênio via estimativa do kLano cultivo heterotrófico de Aphanothece microscopica Nägeli a partir de vinhaça, importante água residuária do processamento de cana-de-açúcar. Os ensaios foram conduzidos a partir de inóculo de 300 mg L-1 em biorreator de bancada tipo mistura perfeita de 5 L com 3 L de vinhaça como meio de cultivo, previamente esterilizada e com pH ajustado para 7,5. O monitoramento do teor de oxigênio dissolvido foi realizado com sensor acoplado diretamente no biorreator, permitindo a determinação em linha e a estimativa do kLa por meio do método dinâmico, ou seja, forçando um corte na aeração para medida do consumo, seguida da reativação no fornecimento de oxigênio. Os resultados indicaram valores de kLa em torno de 0,06 s-1, para uma taxa de consumo de oxigênio de 0,011 mg L-1s-1. Assim, apesar da baixa transferência de oxigênio no biorreator, a baixa demanda de oxigênio das cianobactérias no meio faz com que o cultivo não seja limitado por oxigênio, não comprometendo o rendimento em biomassa e o consumo de matéria orgânica da vinhaça por A. microscopica. O fenômeno da baixa demanda de oxigênio no cultivo heterotróficos de cianobactérias pode estar ligado à via oxidativa, alternativa utilizada por estes microrganismos.